Гарози | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гарози | Gotvarstvo.Net

Гарози

Начин на приготвяне:
Гарозите са вкусно мезе за бира. Те се приготвят от черния дроб на тлъста есенна скумрия. При почистването на рибата дробчетата се вадят много внимателно и се мият с няколко води, за да се отдели от тях кръвта. Добре осолени, нареждат се в буркан и отгоре се покриват с марля, която щом се окървави, се изпира. Това се повтаря няколко пъти. Залетите с олио гарози могат да се запазят за по-дълго време, като се държат на тъмно и проветриво място.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.