Соленки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Соленки | Gotvarstvo.Net

Соленки

Продукти:
800 г брашно, 1 пакетче маргарин, 1 кофичка кисело мляко, 200 г краве сирене, 1 1/2 лъжички сол, 5 пакетчета амонячна сода; за намазване – 1 яйце, 2 лъжички олио, 1/2 лъжичка червен пипер, ким, бучка краве масло.

Начин на приготвяне:
В тавичка от неръждаема стомана разтопете маргарина. Като поизстине, прибавете настърганото сирене, солта, млякото (със стайна температура), в което е разтворена содата, и с брашното замесете меко тесто. Разделете го на 7-8 топки и оставете на студено 30 мин. Разточете всяка на кора с дебелина 2-3 мм. Намажете със смес от олиото, червения пипер и разбитото яйце и нарежете на ленти с резец, поръсете с ким. Наредете соленките в намазана с масло алуминиева тава. Печете в силна фурна (предварително загрята), докато се зачервят. Соленките са трайни и могат да се съхраняват по-дълго в добре затворен съд, за да не поемат влага и миризми.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.