Бял амур | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Бял амур | Gotvarstvo.Net

Бял амур

Той е наскоро аклиматизирана
растителноядна риба у нас. 3а негова родина се смятат равнинните реки на Китай, на юг до Кантон и средното и долното течение на р. Амур. В началото при дължина до 3 см белият амур се храни главно със зоопланктон, а по-късно — с подводна, надводна и сухоземна растителност. При температура на водата 20°С е способен да изяде за един ден такова количество растителност, колкото тежи самият той. С оглед на това го използуват като „мелиоратор“. Поради силно обрастване на водоемите в Подмосковието пренесли в тях около 400 хиляди бели амури, които „опасли“ около 170 тона подводна растителност. Достига полова зрелост на 6 — 7-годишна възраст. Размножава се през периода април-август, като плодовитостта на женската варира от 100 до 800 хиляди хайверени зърна в зависимост от големината и възрастта й. При благоприятни условия белият амур расте много бързо.
Месото на белия амур е нежно, тлъсто и вкусно и има ценни съставки. В близките години той ще бъде една от желаните риби, тъй като освен това костите му са едри и се отделят лесно, а дребните костици са минимален брой.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.