Бял амур | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Бял амур

Той е наскоро аклиматизирана
растителноядна риба у нас. 3а негова родина се смятат равнинните реки на Китай, на юг до Кантон и средното и долното течение на р. Амур. В началото при дължина до 3 см белият амур се храни главно със зоопланктон, а по-късно — с подводна, надводна и сухоземна растителност. При температура на водата 20°С е способен да изяде за един ден такова количество растителност, колкото тежи самият той. С оглед на това го използуват като „мелиоратор“. Поради силно обрастване на водоемите в Подмосковието пренесли в тях около 400 хиляди бели амури, които „опасли“ около 170 тона подводна растителност. Достига полова зрелост на 6 — 7-годишна възраст. Размножава се през периода април-август, като плодовитостта на женската варира от 100 до 800 хиляди хайверени зърна в зависимост от големината и възрастта й. При благоприятни условия белият амур расте много бързо.
Месото на белия амур е нежно, тлъсто и вкусно и има ценни съставки. В близките години той ще бъде една от желаните риби, тъй като освен това костите му са едри и се отделят лесно, а дребните костици са минимален брой.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.