Треска | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Треска | Gotvarstvo.Net

Треска

Треска

Треската обитава северната част на Атлантическия океан и на Тихия океан, Японско, Охотско и Берингово море. Тя е хищна риба. Половата й зрелост настъпва на 5-6 – годишна възраст. През април-май женската изхвърля до 9 милиона хайверени зрънца и силно отслабва. Най-охранена е през зимата. На 3 години достига дължина 36 см, на 5 години — 54 см, а на 10 години — 103 см. Обикновено се ловят трески, дълги 50-60 см, с тегло 1 — 2 кг, но са улавяни и екземпляри, дълги 170 см и тежки 40 кг. Тя има бяло и постно месо.

Мазнините на треската са натрупани в черния дроб, образуващи плътна маса от тлъстинни клетки, пръснати в нежна мрежа от съединителна тъкан.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.