Бриям | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Бриям | Gotvarstvo.Net

Бриям

Продукти:
250 гр зелен боб, 500 гр бяло цвекло, 1 патладжан, среден, нарязан на кръгчета, 3 средни картофа, нарязани на кръгчета, 250 г тиквички, нарязани на кръгчета, 250 г бамя, 3 или повече скилидки чесън, нарязани на ситно, 120 мл зехтин (1/2 чаена чаша), 1 кг зрели домати, обелени и настъргани, сол и черен пипер на вкус, 1 чаена лъжица захар.

Начин на приготвяне:
Леко посварете поотделно зеления боб и бялото цвекло за около 5-6 минути, отцедете и нарежете на парченца. Леко запържете останалите зеленчуци (без доматите) в зехтина. Сложете всички зеленчуци в тава за печене, посолете и поръсете със черен пипер, добавете настърганите домати, 1/2 чаена чаша вода и печете около 11/2 часа при средна фурна (190 градуса).
Сервирайте с бяло сирене.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.