Дива патица | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Дива патица | Gotvarstvo.Net

Дива патица

Продукти:
1 дива патица
200 г кисела сметана
100 г бяло вино
1 лъжичка захар
парченце морков
целина и магданоз
1 глава лук
лимонов сок или оцет
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Посоляваме и поръсваме с черен пипер почистената патица отвътре и отвън, поставяме я в тавичка за печене, наливаме вода, прибавяме лимонов сок (оцет), нарязаните на парченца лук и зеленчуци и задушаваме под похлупак до омекване. Когато сосът се изпари и патицата се изпече от двете страни, изваждаме зеленчуците и ги пресоваме. Прибавяме червен карамел (приготвен от захарта), виното, сметаната и варим малко.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.