Продукти:
300 г телешко месо от бут
300 г свинско месо от бут
150 г лук
черен пипер, сол
олио

Начин на приготвяне:
Нарязваме телешкото и свинското месо на кубчета със страна около 3 см, подреждаме месото на 4 шиша и печем от всички страни на скара (или в съд с олио). Посоляваме готовите шишчета, поръсваме черен пипер и поднасяме с голямо количество ситно нарязан лук.