Гощ тикка
Продукти:
1 кг овнешко месо
4 с.л. оцет
1 с.л. счукан чесън
1 с.л. джинджифил
къри
1 ч.л. сол
1 ч.л. лютив червен пипер
кисело мляко
Начин на приготвяне:
Овнешкото месо се нарязва на кубчета. Всички останали продукти се смесват и кубчетата месо се овалват в сместа. Така отлежават 8 часа. Нанизват се на шишове през 1 см, пекат се 45 минути в тавичка, отцеждат се и се запичат 10 минути.
