Дахи бхат
Продукти:
2 с.л. олио
1/2 ч.л. синапено семе
2 наситнени чушки
1 морков, настърган
1 малка краставица, нарязана на кубчета
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. остър ориз
сол
Начин на приготвяне:
Синапеното семе се запържва в лука. Добавят се чушките и след 2 минути се свалят от огъня. Прибавят се морковите и краставицата и се разбърква заедно с киселото мляко. Осолява се на вкус. Оризът се сварява с 2 ч.ч. вода и върху него се излива приготвената смес. Разбърква се с вилица.
