Кокоша супа
Продукти:
половин кокошка
1 морков
парче целина
1 глава лук
2 с.л. ориз
2 с.л. масло
лимон орехи
черен пипер
Начин на приготвяне:
Кокошката ври 1 час. Добавят се наситнени морковът, целината и лукът. След като омекнат, се добавя оризът, изпържен до стъклено в маслото. Ястието се сервира, като обезкостеното месо се разпределя в купи с резенче лимон, счукани орехи и черен пипер и се залива със супата.
