Пело | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пело

Продукти:
300 г свинско месо, 20 г олио, 1 малка глава лук, 120 г ориз, 50 г ананас на кубчета, 30 мл ананасов сок, 20 г захар, щипка смлян карамфил, щипка канела, шипка кориандър, щипка кардамом, сол на вкус.

Начин на приготвяне:
Месото нарязано на кубчета, се пържи в олио, добавя се кориадъра, карамфила и ситно нарязания лук и се пържи около 10 минути. с непрекъснато разбъркване. След това се добава 1/3 чаена чаша вода и се задушава до омекване. Предварително сварения ориз се смесва с половината парченца ананас. Месото и соса се изсипват в тавичка, отгоре се иззипва ориза, поръсва се с канелата и кардамона. Останалите парченца ананас се смесват с ананасовия сок, захарта и леко се карамелизират. Сместа се изсипва върху ориза. Ястието се запича за около 10 минути.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.