Рича-рича
Продукти:
2 глави лук
4 скилидки чесън
2 домата
100 г люти чушки
7 с.л. олио
щипка индийско орехче
сол
захар
1 кг пиле, разпределено на 4 порции
250 г гореща вода
Начин на приготвяне:
Лукът, чесънът, доматите и лютите чушки се наситняват и се запържват в олиото. Добавят се индийското орехче, солта и захарта. Заедно с пилето се поставят в горещата вода и се оставя да къкри до полуготовност. Пилето се реди в тавичка, залива се със соса, опича се. Сервира се залято със соса от тавичката.
