Паприкаш | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Паприкаш – Gotvarstvo.Net

Паприкаш

Продукти:
1 кг овче месо, 2-3 лъжици мазнина, 4 глави лук, 300 г пиперки, 5-6 домата, 1-2 лъжици препечено брашно, 1 лъжичка червен пипер, 1 връзка магданоз, сол.

Начин на приготвяне:
Нарязаното на порции месо сварете в малко вода (в тенджерата под налягане), докато омекне. Настържете на ренде 3 глави лук, а четвъртата нарежете на едро. Задушете лука в мазнината и малко бульон от месото. Като се поизпари водата, прибавете брашното, червения пипер, едро нарязаните пиперки, месото и сол на вкус. Залейте с бульон, колкото да ги покрие, и варете на тих огън. След 15 минути прибавете доматите, обелени и нарязани на филийки. Досварете ястието и го поръсете със ситно нарязания магданоз. В ястието могат да се прибавят (преди доматите) няколко картофа, нарязани на кубчета.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.