Продукти:
200 г лук
50 г масло
60 г брашно
1 1/2 лъжици захар
оцет
черен пипер
уорчъстърски сос
сол
говежди бульон

Начин на приготвяне:
Изпържваме ситно нарязания лук в маслото, прибавяме захарта и изпържваме до получаване на кафяв цвят. Прибавяме брашното, изпържваме, разреждаме с говежди бульон, прибавяме сол, оцет и подправки, разбъркваме и варим. Пресоваме соса. Сосът трябва да има сладко-кисел вкус.