Студен сос
Продукти:
1 по-голям корен хрян, 2 главички червено цвекло, 1/2 лъжичка захар, сол и оцет (ябълков) на вкус
Начин на приготвяне:
Ситно настъргания хрян залейте с 1 кафена чашка топла вода, покрийте и оставете да постои 30 мин. Обеленото цвекло настържете на едрото ренде. Смесете хряна, цвеклото, захарта, солта и оцета и разбъркайте добре. Поднесете соса към варено или печено месо или пача (желирано месо).
