Бухти – II вид
Продукти:
250 г. брашно
50 г. захар на пясък
1бр. яйце
1/2 чаена лъжичка сода
1 чаена чаша мазнина за пържене
50 г. пудра захар
Начин на приготвяне:
1. Киселото мляко се разбърква с яйцето, содата, солта и захарта на пясък.
2. Постепенно се прибавя брашното и настъргана лимонова кора.
3. От получената средно гъста каша се взема по 1/2 супена лъжица и се пуска в сгорещена мазнина.
4. Пържат се до златисто в умерена температура.
5. Поднасят се топли и поръсени с пудра захар.
