Рози | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Рози – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Рози

Продукти:
4 яйца, 350 г брашно, 1 супена лъжичка ром, 1 чаена лъжичка сол, 100 г конфитюр, 50 г пудра захар, 150 г мазнина за пържене.

Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват и към тях се прибавят солта, брашното и ромът. Омесва се гладко тесто със средна твърдост, от което се разточват кори с дебелина 2-3 мм. От корите се изрязват по три кръга с различна големина, които се комплектуват (голям, среден, малък) и в средата се слепват с яйце и се притискат с пръст или с точилка. След това на 2 см о мястото на слепването се правят четири, шест или осем радиални разреза. Оформените по този начин розички се пускат с малкия кръг отдолу в съда със сгорещената мазнина и като порозовеят се обръщат и се пържат и от другата сртана. След изпържването им се поръсват с пудра захар и в средата им се поставя плод от конфитюр.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.