Понички

Продукти:

500 гр. козуначено тесто
1 ч.ч. конфитюр
1 к.ч. пудра захар
1 ч.ч. мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

Тестото се разточва на кора с дебелина около 1 см. С водна чаша се отбелязват кръгове върху половината от тестото . В средата на всеки кръг се поставя от пълнежа. От другата половинасе изрязват кръгове със същата форма.Поставят се върху пурвите и се притискат в краищата. Приготвени така се оставят върху кърпа посипана с брашно и се оставят на топло, след което се пържат в сгорещена мазнина до златисто. Готовите понички се поръсват с пудра захар.