Винен кебап | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Винен кебап | Gotvarstvo.Net

Винен кебап

Винен кебап
Рецепта за Кебап със свинско месо, гарниран с ориз

Продукти:

500 г. свински шол
25 мл. олио
1 с.л. краве масло
75 г. кромид лук (или зелен лук)
1 с.л. доматено пюре
1 ч.л. брашно
50 мл. червено вино
1/2 ч.л. червен пипер
1 щипка смлян черен пипер
3 зърна черен пипер
дафинов лист
сол

Начин на приготвяне:

1. Месото се измива и се нарязва на парченца по 25-30 грама.
2. Поръсва се със солта, черния пипер и дребно нарязания лук.
3. Поставя се в тенджера или тиган със загрято олио.
4. Задушава се до изпаряването на отделената от продуктите вода.
5. Поръсва се с червен пипер.
6. Полива се с разреденото доматено пюре и половината от виното.
7. Задушава се на тих огън, докато не остане на мазнина.
8. Залива се с малко горещ бульон.
9. Щом омекне месото, се прибавят останалата част от виното, дафиновия лист, черния пипер на зърна и запърженото с прясно масло брашно.
10. Ястието се слага във фурна и се задушава до окончателното омекване на месото.
11. Гарнира се със задушен в масло ориз.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Винен кебап
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
3.51star1star1star1stargray Based on 9 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.