Рзиза
Продукти:
- 600 г брашно
- сол
- топла вода
- фъстъчено олио
- разтопено масло
Начин на приготвяне:
Брашното и солта се смесват и се добавя топла вода, докато се получи меко тесто. Размесва се добре. Разделя се на 4 топки. Топка след топка се слагат в преса за картофи и се пресоват, да станат на спагети. Спагетите се хващат в двата края и се разпъват, да се удължат и изтънят. Потапят се в разтопеното масло и се навиват около едната ръка, като кълбо. В намаслен съд се сплескват до плоски кръгове. Пържат се в тиган с фъстъчено олио.
Сервират се с горещ мед или друго по желание. Наръсени със захар и заляти с топло мляко са също хубави.
Източник: receptite.com