Продукти:

• 500 г агнешки дреболии
• 2 бр. яйца
• 2 ч.ч. корн флейкс или галета
• брашно
• подправки
• 5 с.л. лимонов сок
• магданоз
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

Дреболиите се почистват и нарязват на хапки. Мариноват се в лимоновия сок, подправки по желание и поръсени с нарязан магданоз за около 3 часа в хладилник. Хапките се изтръскват от маринатата, овалват се последователно в брашно, разбитите яйца и начупения корн флейкс или галета. Оставят се в хладилник за поне половин час. Пържат се в малко сгорещено олио за 2 минути от всяка страна. При препържване могат да станат сухи и жилави.