Продукти:

Месо – 800 гр
Краве масло – 4 с.л. (мас)
Лук – 2 глави
Домати – 2 броя
Картофи – 2 броя
Боб (зелен) – 120 гр
Патладжан – 1 брой
Магданоз
Червен Пипер
Бахар
Дафинов лист
Черен пипер
Сол

Начин на приготвяне:

Измитото и нарязано месо се слага в глинен съд с мазнината, дребно нарязания лук, доматите, разрязани на две, картофите, нарязани на кубчета, магданоз, червен пипер, сол, бахар, дафинов лист и черен пипер.
• Залива се с вода, захлупва се добре и се задушава на фурна 2-3 часа.
• Сервира се в съда, в който е задушено.
Забележка: Може да се приготвя в отделни глинени съдове по за една порция.