Фасулада | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Фасулада | Gotvarstvo.Net

Фасулада

Продукти:

зрял фасул – 500 гр.
мента – листа 4 – 5 бр.
магданоз – 1 връзка
дафинови листа – 2 бр.
лук – 2 глави
домати – 2 бр.
моркови – 2 бр.
зехтин – 80 мл.
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Фасулът се измива и се накисва във студена вода за 8 – 10 часа. След това водата от накисването се изхвърля и се слага да ври в 1. 5 л. вода, заедно с дафиновите листа, като се отпенва, ако е необходимо.

Лукът, доматите , морковите и ментовите листа се нарязват на ситно.

След като бобът е врял около 1 час, се добавят зехтинът, морковите, лукът и доматите и се оставя да ври бавно още 2 часа.

Половин час преди края на варенето се добавят листата мента, пиперът, солта и нарязаният на ситно магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.