Продукти:

• 1 чаша захар
• 3 чаши счукани орехи
• 3 яйца
• 1 ½ кафена лъжичка канела
• малко масло
• орехови половинки

Начин на приготвяне:

Вземат се 3 яйца и 1 ½ кафена лъжичка търчин. След това в яйцата – разбити се поставя първо захарта, разбива се и постепенно се поставят орехите и търчина до сгъстяване. Ако се укаже нужда може да се прибавят още орехи. От забърканото по тоя начин тесто се откъстват топки, колкото орех голями, и се валят в ръка, като предварително се намазва с масло.

Поставят се в тава постлана с книга. Отгоре им се слага ½ орех.