Монголски чай
Продукти:
- 1 с.л. (10 г) чай
- 500 мл вода
- 3 с.л. (30 г) брашно
- 3 ч.л. (15 г) масло
- 1 ч.ч. (200 мл) прясно мляко
- 40 г ориз
- сол
Начин на приготвяне:
Чаят се стрива на прах, залива се със студената вода и се поставя на огъня да заври. 2 ч.л. от маслото и брашното се загряват в тиган, след което заедно с млякото, 1 ч.л. масло и ориза се прибавят в съда с горещата чаена отвара. Сместа се оставя да кипне, посолява се на вкус и се поднася.
