Руски чай – пунш
Продукти:
- 2 с.л. (20 г) чай
- 500 мл вода
- 3/4 ч.ч. (150 мл) ром
- 1 и 1/4 ч.ч. (250 мл) червено вино
- 1/2 бр. лимон
- кора от 1 портокал
- 8-10 бучки захар
Начин на приготвяне:
Чаят се залива с врящата вода и се оставя да престои 5 минути, след което екстрактът се прецежда. Към него се прибавя сокът и кората от лимона. Бучките захар се натриват в портокаловата кора и се пускат в съда с виното, което се нагрява до завиране. Тогава се добавят чаената отвара и ромът. Поднася се много горещ.
