Паниран сладолед
Продукти:
- стар козунак (по-сух)
- 2 ч.л. суха мая
- 5 с.л. брашно
- сладолед по избор
- мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Козунака се нарязва на тънки филии, на всяка филия се слага по една топка сладолед и с друга филия се захлупва като сандвич. След това се омачква като топка и се слага във фризер да замръзне много хубаво. Маята, брашното и 100 мл хладка вода се разбъркват и трябва да се получи гъста каша. Като стане готова топката се потапя в сместа и се пържи в силно нагорещено олио.
