Брям
Продукти:
- 2 бр. патладжани
- 2 бр. тиквички
- 6 бр. картофи
- 1 глава лук
- 1 глава чесън
- 2 бр. домати
- олио
- дафинов лист
Начин на приготвяне:
Патладжаните, тиквичките и картофите се нарязват на колелца и се запържват. В останалата мазнина се запържват ситно нарязания лук и чесън. В тавичка наредете запържените колелца, като между пластовете се поръсва с запържената смес от лука и чесъна. Всичко поръсвате с настърганите домати. Прибавяте вода и печете в предварително загрята фурна.
