Продукти:

• 2 бр. патладжани
• 2 бр. тиквички
• 6 бр. картофи
• 1 глава лук
• 1 глава чесън
• 2 бр. домати
• олио
• дафинов лист

Начин на приготвяне:

Патладжаните, тиквичките и картофите се нарязват на колелца и се запържват. В останалата мазнина се запържват ситно нарязания лук и чесън. В тавичка наредете запържените колелца, като между пластовете се поръсва с запържената смес от лука и чесъна. Всичко поръсвате с настърганите домати. Прибавяте вода и печете в предварително загрята фурна.