Продукти:

За тестото:

• 250 г брашно
• 10 г мая
• 40 г масло
• 125 мл прясно мляко
• щипка сол

За плънката:

• 500 г стар лук
• 100 г колбас
• 2 бр. яйца
• 200 г заквасена сметана
• сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

От изброените продукти за тесто се омесва тесто което се оставя за 30 минути да втаса. Разстила се в намазнена тава. Лукът се нарязва на ситно, колбаса също се нарязва на ситно, прибавят се яйцата, сметаната и подправките и се разбъркват добре. Сместа се изсипва върху тестото и се слага да се пече на 220 С до готовност.