Принтирай

Продукти:

600 гр. агнешко месо
5-6 бр. картофи
1 ч.ч. вино
2-3 с.л. нишесте за готвене или брашно
3-4 с.л. мазнина
1 ч.л. червен пипер
черен пипер и сол
джоджен

Начин на приготвяне:

1. Прави се каша от виното, нишестето, червения пипер и останалите подправки.
2. Месото се нарязва на по-големи късове, овалва се в кашата и се нарежда в тава за печене.
3. Нареждат се нарязаните картофи в тавата около късовете агнешко месо.
4. Добавя се мазнината и се залива с 1-2 ч.ч. вода.
5. Ястието се покрива с фолио и се пече около 1-1,5 часа или до готовност в умерена фурна.
6. Към края на печенето фолиото се премахва и ястието се доопича за кратко.