Ябълкови бухти

Продукти:

3 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. брашно
4 настъргани ябълки
щипка хлябна сода
канела
ванилия
олио
пудра захар

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват и към тях се прибавя брашното, така че да се получи средно твърдо тесто. Разрежда се с млякото до гъстота за палачинки. Прибавят се настърганите ябълки, канелата,ванилията и щипка сода. Сместа се разбърква добре. С помощта на лъжица се загребва от нея и се пуска в силно сгорещено олио. Бухтите се пържат до златист цвят и се поръсват с пудра захар.

Източник: http://az-jenata.bg/ Силвия Александрова