Мозък пане | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мозък пане | Gotvarstvo.Net

Мозък пане

Продукти:

1 кг. мозък
сол на вкус
счукан сухар
брашно
черен пипер
магданоз
масло

Начин на приготвяне:

1. Вземаме 1 кг мозък, накисваме го в студена вода и го изчистваме от ципите.
2. Разделяме го на две половини и всяка половина разрязваме по дължина на 4 парченца, които посоляваме със сол.
3. Панираме след това в брашно, счукан сухар и пържим в масло до розово.
4. Нареждаме изпържения мозък в чиния, отгоре поръсваме магданоз или черен пипер.
5. Поднасяме с картофено пюре и салата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.