Мозък пане | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мозък пане – Gotvarstvo.Net

Мозък пане

Продукти:

1 кг. мозък
сол на вкус
счукан сухар
брашно
черен пипер
магданоз
масло

Начин на приготвяне:

1. Вземаме 1 кг мозък, накисваме го в студена вода и го изчистваме от ципите.
2. Разделяме го на две половини и всяка половина разрязваме по дължина на 4 парченца, които посоляваме със сол.
3. Панираме след това в брашно, счукан сухар и пържим в масло до розово.
4. Нареждаме изпържения мозък в чиния, отгоре поръсваме магданоз или черен пипер.
5. Поднасяме с картофено пюре и салата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.