Крем пита с бутер тесто | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Крем пита с бутер тесто | Gotvarstvo.Net

Крем пита с бутер тесто

Крем пита с бутер тесто
Рецепта за сладка пита от бутер тесто с вкусен крем

Продукти:

2 ч.ч. прясно мляко
3/4 ч.ч. захар
2 ч.л. краве масло
1 с.л. ванилия
щипка сол
5 с.л. грис (царевично нишесте)
6 бр. жълтъци

За блата:
1 малък пакет бутер тесто

Начин на приготвяне:

1. В подходяща тенджера се загрява млякото, маслото, солта, ванилията и половината захар. Затопля се до пълното разтапяне на маслото на слаба степен на котлона.
2. В отделен съд се разбиват добре жълтъците с останалата захар и царевичното нишесте. Изчаква се млякото да изстине и постепенно се сипва по малко от него към яйчната смес. (Не изсипвайте яйцата в млякото, а точно обратното – малко по малко добавяйте мляко към яйчната смес, до пълното им смесване). Бърка се добре до получаване на хомогенна смес.
3. Крема се слага на котлона и на много слаба степен се разбърква постоянно до сгъстяването му.
4. Бутер тестото се пече предварително, а след това се поставя в тавичка, като се изрязва по размерите й.
5. Крема се изсипва върху тестото, а отгоре се поръсва с остатъците от изрязаното преди това. Поставя се втори ред изпечено бутер тесто.
6. Поръсва се с пудра захар и се оставя да престои около час в хладилник преди да се сервира.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Крем пита с бутер тесто
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
41star1star1star1stargray Based on 4 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.