Продукти:

3 бр. жълтъци
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко
6 с.л. мазнина (масло или олио)
2 ч.ч. брашно
1/2 пак. бакпулвер
2 бр. белтъци
1 пак. ванилия
плодове по избор

Начин на приготвяне:

1. Жълтъците се разбиват с половин чаша захар. Прибавя се киселото мляко, мазнината и брашното, пресято с бакпулвера.
2. Сместа се разбива добре и се прибавят белтъците, разбити с останалата захар и ванилия.
3. Разбърква се и сместа се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно форма за кекс.
4. Отгоре се нареждат изчистените и нарязани плодове по избор, оваляни в малко сухар и захар.
5. Пече се в умерено силна фурна до готовност.
6. Поръсва се с пудра захар по желание и се нарязва на парчета.