Пълнен шаран с ориз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнен шаран с ориз – Gotvarstvo.Net

Пълнен шаран с ориз

Пълнен шаран с ориз
Рецепта за пълнен печен празничен шаран с ориз на фурна за Никулден.

Продукти:     

1,5 кг. шаран
2 глави лук
1 ч.ч. галета
1 ч.ч. ориз
1 ч.л. захар
малко канела
1 с.л. изсушена мащерка
1/2 връзка магданоз
2-3 с.л. мазнина (олио)
лимон
сол

За соса:
2-3 с.л. мазнина (олио)
1 глава лук
1 с.л. брашно
1 с.л. червен пипер
1 с.л. доматено пюре
1/2 връзка магданоз
сол

Начин на приготвяне:     

1. Шаранът се почиства, измиваме и посолява. Оставя се да престои 1-2 часа така.
2. Двете глави лук се нарязват на ситно и се запържват в олио. Добавят се галетата и измития ориз. Овкусява се на вкус със солта, захарта и канелата. Накрая се прибавя ситно накълцан магданоз и мащерката.
3. С получената смес се пълни шарана. Поставя се в тава за печене.
4. Прави се соса: Запържва се глава лук в малко мазнина, добавя се брашно и се разбърква добре. Прибавя се червен пипер и доматено пюре и се долива вода, за да се получи рядък сос. След като заври, се слага сол на вкус и се добавя ситно нарязан магданоз.
5. Шаранът се полива с получения сос и се пече в умерена фурна за около 40 минути.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Пълнен шаран с ориз
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
51star1star1star1star1star Based on 5 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.