Пълнен шаран с ориз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнен шаран с ориз | Gotvarstvo.Net

Пълнен шаран с ориз

Пълнен шаран с ориз
Рецепта за пълнен печен празничен шаран с ориз на фурна за Никулден.

Продукти:     

1,5 кг. шаран
2 глави лук
1 ч.ч. галета
1 ч.ч. ориз
1 ч.л. захар
малко канела
1 с.л. изсушена мащерка
1/2 връзка магданоз
2-3 с.л. мазнина (олио)
лимон
сол

За соса:
2-3 с.л. мазнина (олио)
1 глава лук
1 с.л. брашно
1 с.л. червен пипер
1 с.л. доматено пюре
1/2 връзка магданоз
сол

Начин на приготвяне:     

1. Шаранът се почиства, измиваме и посолява. Оставя се да престои 1-2 часа така.
2. Двете глави лук се нарязват на ситно и се запържват в олио. Добавят се галетата и измития ориз. Овкусява се на вкус със солта, захарта и канелата. Накрая се прибавя ситно накълцан магданоз и мащерката.
3. С получената смес се пълни шарана. Поставя се в тава за печене.
4. Прави се соса: Запържва се глава лук в малко мазнина, добавя се брашно и се разбърква добре. Прибавя се червен пипер и доматено пюре и се долива вода, за да се получи рядък сос. След като заври, се слага сол на вкус и се добавя ситно нарязан магданоз.
5. Шаранът се полива с получения сос и се пече в умерена фурна за около 40 минути.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Пълнен шаран с ориз
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
51star1star1star1star1star Based on 5 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.