Ябълков шербет

Продукти:

2 бр. малки ябълки
150 мл. ябълков сок
1 с.л. мед

Начин на приготвяне:

1. Ябълките се обелват, почистват и нарязват на парченца.
2. Варят се в тенджера, заедно със сока и меда за около 8-10 минути.
3. Оставят се да изстинат и се пасират на пюре.
4. Престояват 2 часа във фризер, след което отново се миксират (пасират) на пюре и се съхраняват във фризер.
5. Преди сервиране, сместа може да се разбие още веднъж за по-фин вкус.
6. Сервира се в купички с парченца ябълка и листче мента.