Пухкав козунак | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пухкав козунак | Gotvarstvo.Net

Пухкав козунак

Продукти:

5 бр. яйца
1 ч.л. сол
40 г. мая (1 кубче)
250 г. захар
250 мл. мляко
60 г. масло
или 60 мл. олио/зехтин
кората на един лимон
2 бр. ванилия
1 кг. брашно (може да поеме малко повече)
захар за поръсване
1 бр. жълтък за намазване

Начин на приготвяне:

Всички продукти трябва да са със стайна температура. Разбиват се яйцата, захарта, млякото, настърганата лимонова кора, ванилиите, солта и разтопеното масло. Разтваря се маята в млякото и заедно с брашното се добавя към останалите продукти. Омесва се тестото – трябва да се меси много, ако имате машина за хляб омесете го вътре, оставя се да втаса поне час и половина. Правят се фитили и се оплитат на плитки, като се оформят 2 козунака. Слагат се във форми или тави, мажат се с жълтък, разбит с малко мляко и се поръсват със захар. Оставят се да втасат добре да удвоят обема си и се пекат във фурната на 180 *С.

Източник: receptite.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.