Кекс със стафиди и орехи

Продукти:

4 бр. яйца
250 гр. кисело мляко
200 гр. пудра захар
180 мл. олио
1 ч.л. сода бикарбонат
300 гр. брашно
1 ч.л. канела
стафиди
орехи

Начин на приготвяне:

1. Яйцата се разбиват със захарта до побеляване.
2. Прибавят се олиото, киселото мляко със содата и брашното с канелата.
3. Разбърква се добре и се прибавят смлените орехи и стафидите.
4. Сместа се изсипва в кексова форма, намазана с масло и посипана с брашно.
5. Пече се в умерена фурна около 40 минути или до готовност.
6. След като изстине се поръсва с пудра захар.