Печено пиле с гъбен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Печено пиле с гъбен сос | Gotvarstvo.Net

Печено пиле с гъбен сос

Печено пиле с гъбен сос
Рецепта за вкусно Печено пиле на фурна със сос от гъби

Продукти:

1 бр. пиле
500 гр. гъби печурки
150 мл. бяло вино
50 гр. топено сирене
2-3 с.л. заквасена сметана
1-2 с.л. брашно
масло (или олио)
лимонов сок
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Пилето се намазва от всички страни с масло или друга мазнина (олио), посолява се със сол и черен пипер на вкус и се наръсва с лимонов сок.
2. Слага се в намазнена тавичка, в която се сипва и 300 мл вода, за да не загори.
3. Пече се за около 1 час като на половината време се обръща от другата страна, за да се изпече равномерно.
4. Приготвя се соса като нарязаните печурки се запържват в мазнина, добавя се бялото вино и размитото в студена вода брашно. Бърка се и след като се посгъсти, се добавя топеното сирене и сметаната. Посолява се на вкус с черен пипер и сол. Може да се наръси и с пресен магданоз. Отстранява се от огъня.
5. Изпеченото пиле се нарязва на порции, след което всяка порция се полива с гъбения сос и се сервира.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Печено пиле с гъбен сос
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
21star1stargraygraygray Based on 4 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.