Мекици – II вид

Продукти:

1 кофичка кисело мляко
800 гр. брашно
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка сода бикарбонат

Начин на приготвяне:

В брашното се разбъркват солта и содата. Разбива се киселото мляко и се изсипва в брашното. Замесва се меко тесто. Поставя се в тенджера, покрива се с влажна кърпа и отгоре капакът. Престоява 10-12 часа. С мокри ръце се правят мекици и се пържат в горещо олио.