Варени охлюви
Продукти:
- 2 кг охлюви
- 4 с.л. зехтин
- 1 глава лук
- 2 кубчета бульон
- 4 скилидки чесън
- 2 дафинови листа
- риган, сол
Начин на приготвяне:
Охлювите се измиват и почистват добре. В тенджера със студена вода се варят, като се прибавят останалите продукти. Варят се около 40 минути.
Подходящо мезе са за бира.
