Гъбен миш-маш

Продукти:

1 супена лъжица зехтин или масло от рапица
2 купи кралски печурки нарязани на средно дебели резени
2 купи гъби Портабела нарязани на средно дебели резени
1/2 ситно нарязана и почистена от семките червена камба
2 чаени лъжички накълцан на ситно чесън
2 стръка зелен лук (нарязани на ситно)
1/2 чаена лъжичка суха или 1 и 1/2 чаени лъжички свежа подправка по избор
Сол и черен пипер на вкус (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Загрейте зехтина или маслото от рапица в голям тиган с незалепващо покритие. Добавете гъбите и камбата и ги задушете за около 5 минути, като през това време бъркате периодично.

2. Прибавете чесъна и пресния лук и продължете със задушаването и бъркането още около 2-3 минути.

3. За финал прибавете избраната от вас свежа или суха подправка и овкусете със сол и черен пипер в зависимост от индивидуалните си предпочитания.

Източник: medical.bg / Рецепти