Пилешки бутчета с ориз и зеленчуци

Продукти:

3-4 бр. пилешки бутчета
1 чаена чаша бял ориз
200 мл. доматено пюре
3 бр. зелени чушки
1 бр. морков
100 мл. олио
1 глава лук
черен пипер
магданоз
сол

Начин на приготвяне:

1. Бутчетата се сваряват предварително в подсолена вода.
2. В дълбок съд се запържват ситно нарязаните зеленчуци, след което се добавя доматеното пюре и ориза.
3. Наливат се 3 чаени чаши от пилешкия бульон. Добавя се магданозът и се подправя на вкус с черен пипер и сол.
4. Сместа се разбърква добре и се изсипва в тавичка като отгоре се подреждат бутчетата.
5. Пече се на 220 градуса за около 45 минути на фурна.