Тиквички по унгарски
Тиквички по унгарски
Продукти:
650 г. тиквички
60 г .лук
50 г. сметана
брашно, мазнина, копър
чесън, оцет
Начин на приготвяне:
1. Тиквичките се почистват, разрязват се по дължината, сърцевината се отделя, а останалата част се накълцва наситно, посолява се и се оставя, за да се изцеди излишната течност.
2. Лукът и копърът се запържват в мазнината, добавя се брашното, разрежда се с вода или бульон и се слагат подготвените тиквички.
3. Ястието завира и се вари до готовност.
4. Подправя се със сметана, счукан чесън, оцет и сол.
