Зеле по чешки

Продукти:
600 г бяло или червено зеле
20 г мас
парче лук
1 лъжичка брашно
захар
кимион
сол
оцет

Начин на приготвяне:
Попарваме почистеното, нарязано на тънки ивички зеле с вряща вода, прецеждаме и оставяме да се отцеди. Изпържваме ситно нарязания лук в маста до пожълтяване, прибавяме брашното, изпържваме и него леко, прибавяме зелето, сол, кимион, оцет, малко вряща вода, разбъркваме и задушаваме до омекване.