Печена риба
Продукти:
500 г риба
100 г прясно мляко
2 лъжици брашно или галета
40 г масло
сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме почистената риба на порции, заливаме с подсолено прясно мляко и изваждаме след 2-3 минути. Овалваме в брашно или галета, поставяме (с кожата нагоре) в намазана с мазнина тавичка, поливаме със сгорещено масло и печем в гореща фурна 6-12 минути. Поднасяме рибата топла с варени или пържени картофи, кисели краставички или маруля. Можем да я поднесем студена с домати, кисели краставици или плодове, наложени в оцет.
