Салата от ориз
Продукти:
1 кафена чашка ориз, 2 твърдо сварени яйца, 50 г кашкавал (друго твърдо сирене), 1 кисела краставичка, 1 лъжичка ситно настърган хрян, олио, лимонов сок и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Сварете ориза в 3 кафени чашки подсолена вода. Отцедете го добре. Смесете хряна с лимоновия сок и олиото и подправете ориза, докато не е изстинал напълно. Прибавете нарязаните на кубчета яйца, кашкавал и краставичка. Разбъркайте леко и оформете пирамида в подходяща чиния. В салатата може да се сложи малко къри или няколко капки сос от соя.
