Баница с пресен лук и сирене

Продукти:
1 пакет фини кори, 1/2 кутия марагарин, 1/2 кг зелен лук, 3 яйца, 1/2 чаена чаша сметана за готвене, 1 1/2 чаена чаша натрошено сирене, сол, черен пипер, 6 лъжици олио.

Начин на приготвяне:
Лукът се почиства и се нарязва. Попарва се в подсолена вода за 10 мин.Изцежда се и се задушава с олио, прибавя се сиренето. Сметаната се разбива с яйцата и се прибавя към лука. Прибавят се подправките и се разбърква добре. Взема се средно голяма тавичка и се намазва с олио. Нареждат се половината пакет кори, като всяка от тях се маже с маргарин. Изсипва се плънката отгоре и се нареждат другата част от корите. Печ се в предварително загрята фурна до златисто. След изпичане се завива с кърпа за около 20 минути.