Пияна рибица
Продукти:
- морска сол
- бяло вино
- чубрица
- шарена сол
- червен пипер
- свинска рибица
Начин на приготвяне:
слага се рибицата в затворен съд и се посипва от всякъде с морската сол.така престоява 24 часа.след това се изплаква и се накисва в бялото вина също за 24 часа.след това се овалва в подправките и се слага да съхне.готово е според дебелината на рибицата,но става за около 5 дена.невероятно мезе!!!
