Вашият кулинарен помощник!
Мускатовото орехче със своята сладко-лютива горчивина подправя толкова много ястия с различен вкус, че се налага да съставим цял списък, за да не пропуснем нещо: 1. Напитки: ароматизира коктейлите, които поднасяме преди ядене, доматения...
Известна е още като бабина душица, бяла мащерка, овчарски босилек и др. Мащерката е многогодишно растение, което расте на туфи и предпочита каменисти почви и е широко разпространена у нас.Може да достигне до 20...
На гръцки тимус означава смелост, сила, мисъл. Още в древността се знаело, че растението има тонизиращо и освежаващо действие. Градинската мащерка е полухраст, висок до 40 см и не се среща в диворастящ вид...
Още старите гърци и римляни използвали листата на маточината заради приятния им и свеж мирис на лимонова кора. Тя се среща в цялата ни страна и е част от състава на много успокоителни билкови...
Добива се от сорт на сънотворния мак, наречен маслодаен. Култивира се в много страни с топъл климат, включително и у нас. Семетата са дребни с белезникав или сив цвят, се използват в сладкарството и...
Подобно на дафиновото дърво, в древността тя е била свещена. Смята се че родината й е Северна Афрука. Там тя е многогодишно(а у нас едногодишно), високо до 40 см тревисто растение. За подправка се...
Магданозът е богат на желязо, калций, калий и витамин С. Той съдържа и необичайно много хранителни вещества. Най често използваната в европейската кухня зелена подправка се среща в две разновидности – къдрав и гладък...
Получава се от смлени сортове люти чушки. Подобно на сладкия червен пипер, не бива да се пържи, защото вгорчава ястията. Дозировката зависи от личните предпочитаниа.
